Het kwaad dat Avocado heet

Nederland importeerde in 2016 185 miljoen kilo aan avocado’s, hiervan bleef 39 miljoen kilo in Nederland en de rest werd weer doorverkocht.

Bron: CBS, 2018

Als je bedenkt dat het meer dan 500 liter water kost (Mekonnen & Hoekstra, 2010) om 1 kilo avocado te groeien dan is de som niet moeilijk.

1 kilo avocado kost 144 gallon water (3,785 l * 144) = 545 liter water. Dus alleen voor de Nederlandse markt gaat er al om meer dan 100 miljard liter water (100.825.000.000).

Invoerlanden

Nederland importeert voornamelijk uit landen als Peru, Chili, Zuid-Afrika en Mexico. De problematiek in deze landen is dat zij kampen met water tekorten. Er is nog wel voldoende grondwater voor de productie, maar om het water aan de oppervlakte te krijgen is materiaal nodig wat alleen de grote bedrijven kunnen betalen. Buiten dat om, trekken zij op deze manier ook alle grondwater weg van de kleinere boeren.

Land Liters per kilo
USA 545,04
Chile 732,78
California 560,94

Volgens de non-profit organisatie ‘mother Jones’ zijn er hele dorpen in Chili die geen schoonwatervoorraden meer hebben of kunnen aanleggen door de productie van avocado’s in het land.

Drugskartel

In Mexico spelene er buiten de waterproblemen om nog een aantal factoren mee. De meeste avocado’s in Mexico groeien in de stat Michoacan en de meeste grond en huizen in deze staat zijn van de ‘Caballeros Templarios’ een Mexicaans drugskartel. Landeigenaren moeten een flink deel van de winst afstaan (May, 2016).

Gif en ontbossing

Alasdair Baverstock (2017)  heeft een onderzoek gedaan naar de werkelijke prijs van de avocado productie in Mexico. Hij kwam tot de conclusie dat de hoeveelheden chemische bestijdingsmiddelen die gebruikt worden en het gebrek aan regelgeving er voor zorgen dat er veel gif in het drinkwater terecht komt met alle gezondheidsproblemen aan toe.

Ook noemt hij de illegale ontbossing een probleem, per jaar worden er alleen in Mexico al tot 2000 hectaren per jaar ontbost voor de groei van avocado’s en dat zijn dan de legale stukken land. Steeds vaker worden er nu ook illegale plantages opgestart waardoor er nog meer bos zal verdwijnen.

 

Bronnenlijst:

Have You Eaten Your Last Avocado? Geraadpleegd van http://www.grubstreet.com/2015/04/end-of-avocados.html

Healthy foods that are ruining the environment. Geraadpleegd van https://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/news/healthy-foods-that-are-ruining-the-environment/

How Much Do Avocados Cost? Prices Rise in Mexico, California | Money. Geraadpleegd van http://time.com/money/4761367/avocado-prices-increase-mexico-import-tax-california/

https://www.ams.usda.gov/mnreports/fvwretail.pdf. Geraadpleegd van https://www.ams.usda.gov/mnreports/fvwretail.pdf

It Takes HOW Much Water to Grow an Avocado?! – Mother Jones. Geraadpleegd van https://www.motherjones.com/food/2014/10/avocado-drought-chile-california/

The Avocado 'Green Gold Rush' - Alasdair Baverstock. Geraadpleegd van http://alasdairbaverstock.com/2017/08/12/mexicos-green-gold-rush/

These are the 12 fruits and vegetables with the most pesticides — but that's not the whole story. Geraadpleegd van https://www.businessinsider.nl/pesticides-on-fruits-vegetables-2018-4/?international=true&r=US

This Is How Much Water It Takes To Make Your Favorite Foods | HuffPost. Geraadpleegd van https://www.huffingtonpost.com/2014/10/13/food-water-footprint_n_5952862.html
 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: