In 2050 is de bevolkingsomvang toegenomen tot 9 miljard mensen. Om die mensen te kunnen voeden moet de productie van het huidige voedselgebruik met 70% omhoog (Davies, 2014). U kunt zelf wel uitrekenen hoeveel dat naar boven moet wanneer vlees en zuivel nog eens vervangen moeten worden. Op dit moment is de het aantal mensen…
